Be PVM
Šioje kategorijoje – skirtingos gėlių šaldymo koncepcijos: panoraminiai SCh-AK šaldytuvai be reguliuojamų lentynų sistemos, SCh-AKM modeliai su korpusu, paruoštu reguliuojamo aukščio lentynoms, ir mobilūs L-BK savitarnos gėlių šaldymo prekystaliai. SCh-AK ir SCh-AKM siūlomi 1205–2205 mm pločio, o L-BK – 820, 1180 ir 1450 mm pločio. Visų modelių paskirtis – profesionali skintų gėlių prekyba ir ekspozicija, tačiau jų naudojimo logika skiriasi.
Renkantis gėlių šaldytuvą verta vertinti ne tik bendrą plotį, bet ir gylį, darbinį aukštį, ekspozicijos tūrį bei užimamą grindų plotą. SCh-AK / AKM gylis yra 745 mm. 1205 mm modelis užima apie 0,90 m² ir turi apie 0,98 m³ ekspozicijos, o 2205 mm modelis – apie 1,64 m² ir 1,91 m³. Didesni modeliai ne tik talpesni, bet ir kiek efektyviau išnaudoja grindų plotą.
Praktiškai 1205–1405 mm modeliai tinka ribotai erdvei, 1605 mm yra subalansuotas vidutinio dydžio pasirinkimas, 1805 mm tinka platesniam asortimentui, o 2005–2205 mm modeliai racionalūs, kai gėlių apyvarta didesnė ir reikia daug ekspozicijos vienoje vietoje.
L-BK talpa didėja nuo 6 iki 12 kibirų. BK 82 užima apie 0,78 m², BK 118 – apie 1,12 m², BK 145 – apie 1,38 m². BK 145 talpina dvigubai daugiau kibirų nei BK 82, nors grindų ploto reikia maždaug 77 % daugiau.
Skintų gėlių kokybę lemia ne vien žema temperatūra. Profesionali floristinės produkcijos saugykla turi lėtinti augalo kvėpavimą ir vandens netekimą, tačiau kartu neperdžiovinti žiedlapių bei lapų. Įprasti gėrimų šaldytuvai dažnai naudoja intensyvesnį oro srautą ir yra projektuoti kitokioms drėgmės sąlygoms. SCh-AK ir SCh-AKM naudoja gravitacinį (statinį) šaldymą, todėl ekspozicijoje nėra intensyvaus tiesioginio oro srauto. L-BK naudoja dinaminį šaldymą, nes tai atvira, greitai pasiekiama pardavimo ekspozicija.
Vienos universalios temperatūros visoms gėlėms nėra. Daugeliui vidutinio klimato skintų gėlių tinka žema temperatūra ir aukšta santykinė oro drėgmė, tačiau daliai tropinių ir šalčiui jautrių rūšių reikia šiltesnių sąlygų. Šių modelių +1…+10 °C reguliavimo diapazoną reikia vertinti kaip priemonę temperatūrai pritaikyti konkrečiam asortimentui, o ne kaip vieną nustatymą visoms rūšims.
Temperatūra stipriai veikia gėlių senėjimo greitį, tačiau realią prekinės išvaizdos trukmę taip pat lemia rūšis, žiedų brandumas, transportavimo istorija, vandens higiena, etileno poveikis ir temperatūros svyravimai.
Palyginamuosiuose gamintojo bandymuose, kuriuose gėlės buvo paimtos iš tos pačios tiekimo partijos ir vienodai prižiūrimos, pasirinktų rūšių gėlės SCh-AK / AKM šaldytuve išliko tinkamos prekybai iki maždaug 6 kartų ilgiau nei kambario temperatūroje, o L-BK šaldymo prekystalyje – iki maždaug 2 kartų ilgiau. Tai orientaciniai konkrečių bandymų rezultatai, o ne garantuotas kiekvienos gėlės laikymo terminas.
Abu modeliai yra panoraminiai gėlių šaldytuvai, skirti skintoms gėlėms laikyti ir eksponuoti. SCh-AK racionaliausias, kai gėlės daugiausia laikomos kibiruose ant standartinių pakylų ir nereikia keisti ekspozicijos lygių. SCh-AKM turi modifikuotą korpusą, paruoštą reguliuojamo aukščio lentynoms montuoti, todėl labiau tinka besikeičiančiam asortimentui, skirtingo aukščio kompozicijoms ar lentynoms su angomis gėlių kibirams.
Svarbu: reguliuojamos lentynos į standartinę SCh-AKM komplektaciją neįeina – jos užsakomos papildomai. Jei lentynų nereikia, SCh-AK paprastai yra ekonomiškesnis pasirinkimas.
Priklausomai nuo modelio dydžio, L-BK numatytos vietos 6, 9 arba 12 Ø270 mm gėlių kibirų. Patys kibirai į standartinę komplektaciją neįeina. Didesni L-BK modeliai ne tik talpina daugiau gėlių, bet ir efektyviau išnaudoja grindų plotą bei turi geresnį kainos ir talpos santykį.
SCh-AK ir SCh-AKM rinkitės, kai reikia uždaro vertikalaus šaldytuvo didesniam gėlių kiekiui laikyti ir eksponuoti. L-BK yra žemas mobilus šaldymo prekystalis, labiau orientuotas į savitarną, paruoštų puokščių ekspoziciją ir impulsinį pardavimą. Jis ypač praktiškas ten, kur pirkėjui turi būti lengva prieiti prie gėlių, o ekspozicijos vietą norima keisti. L-BK standartiškai montuojamas ant keturių ratukų, iš kurių du turi stabdžius.
SCh-AK ir SCh-AKM gaminami 1205, 1405, 1605, 1805, 2005 ir 2205 mm pločio. 1205–1405 mm modeliai geriausiai tinka ribotai erdvei. 1605 mm – subalansuotas vidutinio dydžio variantas. 1805 mm tinka platesniam asortimentui, o 2005–2205 mm – didesnei gėlių apyvartai ir talpiai ekspozicijai. Vertinkite ne tik šaldytuvo plotį, bet ir ekspozicijos tūrį, užimamą grindų plotą bei didžiausią gėlių kiekį, kurį realiai reikės sutalpinti prieš šventes ar kitomis piko dienomis.
Šioje kategorijoje SCh-AK, SCh-AKM ir L-BK modeliams naudojamas +1…+10 °C darbinis temperatūros diapazonas. Tačiau žemiausia galima temperatūra nebūtinai yra geriausia. Daugeliui vidutinio klimato skintų gėlių žema temperatūra padeda sulėtinti senėjimą, tačiau tropinės ir šalčiui jautrios rūšys gali būti pažeistos. Temperatūrą reikia parinkti pagal laikomas gėlių rūšis, o ne tiesiog nustatyti minimumą.
Trumpam laikui gėlės jame atvės, tačiau gėrimų šaldytuvai nėra projektuojami floristinei produkcijai. Jų oro cirkuliacija gali būti intensyvesnė, o santykinė drėgmė – gėlėms mažiau palanki. Dėl to lapai ir žiedlapiai gali greičiau netekti drėgmės. Profesionaliam ir ilgesniam skintų gėlių laikymui geriau rinktis specialiai gėlėms pritaikytą šaldymo įrangą.
Skintoms gėlėms paprastai naudinga aukšta santykinė oro drėgmė – profesionaliuose floristikos šaltiniuose dažnai minima maždaug 90 %. Ji padeda sumažinti vandens netekimą iš augalo audinių. Tačiau labai svarbu nepainioti aukštos oro drėgmės su nuolat šlapiais žiedais: ant augalų besikaupiantis kondensatas gali skatinti Botrytis ir kitų grybinių ligų vystymąsi.
SCh-AK ir SCh-AKM naudojimo rekomendacijose nurodoma palikti bent 8 cm tarpą nuo panoraminio stiklo. Prie stiklo gali susidaryti žemesnės temperatūros zona, todėl prie jo prisilietę arba labai arti esantys žiedai ir lapai gali būti pažeisti. Taip pat nereikėtų perpildyti šaldytuvo taip, kad būtų sutrikdyta oro cirkuliacija.
Ne. Šaldymas gali reikšmingai sulėtinti gėlių senėjimą ir padėti ilgiau išlaikyti prekinę išvaizdą, tačiau konkretaus dienų skaičiaus garantuoti negalima.
Rezultatą lemia gėlių rūšis, jų šviežumas pristatymo metu, ankstesnė laikymo temperatūra, vandens kokybė, stiebų paruošimas, mikroorganizmų kiekis, etilenas ir kasdienė priežiūra. Gamintojo bandymų rezultatai turi būti vertinami kaip orientaciniai konkrečiomis sąlygomis bandytoms gėlėms, o ne kaip universali garantija.
Taip. SCh-AK ir SCh-AKM standartinė apdaila yra nerūdijantis plienas, o korpuso dažymas pasirinkta spalva užsakomas papildomai. L-BK spalvos pasirinkimas yra svarbi standartinės konfigūracijos dalis, todėl prekystalį galima priderinti prie gėlių parduotuvės, prekybos salės ar prekės ženklo interjero. Nestandartinė individuali RAL spalva gali būti užsakoma kaip papildoma opcija.
Inverterinę versiją verta svarstyti, kai šaldytuvas dirbs intensyviai ir svarbios elektros sąnaudos, mažesnis triukšmas bei tolygesnis agregato darbas. Didžiausia ekonominė nauda paprastai atsiranda ilgai veikiančioje įrangoje. Tačiau realios sąnaudos priklauso nuo pasirinkto modelio, nustatytos temperatūros, aplinkos temperatūros, durų varstymo ir faktinio naudojimo režimo.
