Gartraukiai

Profesionalūs Novameta gartraukiai skirti maisto gamybos, indų plovimo ir kitų šilumą bei garus išskiriančių darbo vietų vėdinimui. Tinkamas pasirinkimas prasideda nuo įrangos paskirties ir išdėstymo: ar reikia surinkti riebalų daleles, ar daugiausia šilumą ir drėgmę, ar įranga stovi prie sienos, ar virtuvės centre.

Sieninis ar centrinis gartraukis?

HNPD, HNPA, HPPD ir HFPD yra sieninės serijos, skirtos palei sieną išdėstytai gamybos linijai. HNCD, HNCA, HPCD ir HFCD – centriniai gartraukiai virš virtuvės salos. Centrinei darbo vietai reikia įvertinti oro judėjimą iš visų atvirų pusių ir numatyti pakankamą gartraukio užlaidą.

HNPA ir HNCA turi nuožulnų profilį, pritaikytą žemoms luboms. Gamintojas šias serijas sieja su vidutinėmis maisto gamybos apkrovomis, pavyzdžiui, užkandinėmis ir kavinėmis. „Žemoms luboms“ apibūdina konstrukcijos geometriją – standartinis katalogo korpuso aukštis taip pat yra 480 mm.

Riebalų filtrai ar kondensato plokštės?

Virš kepimo, virimo ir kitų riebalų daleles išskiriančių procesų rinkitės serijas su nerūdijančio plieno cikloniniais riebalų filtrais. Juose oro srautas sukamas kanalais, dalelės atsiskiria ant sienelių, o surinkti riebalai nuteka į surinkimo zoną. Filtrus galima plauti profesionalioje indaplovėje; priežiūros dažnumą derinkite prie darbo intensyvumo.

HKCD kondensato gartraukiai rekomenduojami indų plovimo zonoms. Vietoje riebalų filtrų juose yra kondensato plokštės, kurios padeda garus paversti skysčiu ir sumažinti į vėdinimo sistemą patenkančią drėgmę. HNPDC be filtrų skirti šilumai ir garavimui surinkti ten, kur nėra didelės riebalų dalelių ar garų apkrovos. Intensyviai garuojančiai plovimo vietai tinkamesnė HKCD serija.

Ką suteikia oro srovė ir kompensacinio oro tiekimas?

HPPD ir HPCD turi oro srovės sistemą: purkštukai padeda nukreipti kylantį šiltą orą link filtrų ir jį sulaikyti gartraukio viduje. Tai gali būti naudinga intensyvesniam darbui, tačiau tinkamas ištraukimo ir oro srovės kiekis nustatomas projektuojant sistemą.

HFPD ir HFCD papildomai tiekia kompensacinį orą per perforuotą priekinį paviršių nedideliu greičiu. Šis sprendimas skirtas orui tiekti ties darbo zona ir darbuotojų komfortui gerinti. Oro srovė, padedanti surinkti garus, ir patalpą papildantis kompensacinis oras yra skirtingos funkcijos.

Brangesnę seriją verta rinktis tada, kai jos funkcijos išsprendžia konkrečią darbo vietos problemą: sunkiau surenkamą šiluminį srautą, intensyvų darbą ar oro trūkumą prie gamybos įrangos. Vien didesnė kaina negarantuoja geresnio rezultato – jį lemia visas suderintas vėdinimo sprendimas.

Kaip pasirinkti matmenis ir oro srautą?

Gamintojo parinkimo schemoje numatyta mažiausiai 300 mm užlaida už įrangos krašto atvirose pusėse. Orkaitės durelių pusėje rekomenduojama bent 450 mm. Schemoje rekomenduojamas gartraukio apatinės briaunos aukštis nuo grindų – 2000–2100 mm; galutinį įrengimą reikia suderinti su konkrečios įrangos ir patalpos sprendimu.

Specifikacijoje pateiktas maksimalus ištraukiamo oro srautas yra gartraukio techninis rodiklis, o ne į kainą įtraukto ventiliatoriaus našumas. Reikalingas darbinis srautas ir ventiliatorius parenkami pagal šilumos bei garų apkrovą, slėgio nuostolius, ortakius ir kompensacinį orą. HNPDC kortelėse srauto nenurodome, nes šiai serijai jis nepateiktas kainyno lentelėje.

Komplektacija ir priedai

Bazinė komplektacija pateikta kiekvienos serijos aprašyme. Papildomai galima rinktis kataloge konkrečiam modeliui įkainotą LED apšvietimą, jo jungiklį, reguliavimo sklendes, nuimamus surinkimo padėklus ir sujungimo detales. Sklendžių pasirinkimas apima visus atitinkamos paskirties modelio atvamzdžius; priemoka priklauso nuo jų skaičiaus.

Apdailos skydų kiekis priklauso nuo reikalingo ploto, dažymas ir nestandartiniai sprendimai derinami individualiai. Oro srovės ventiliatorius Z-FAN parenkamas pagal projektą; jis neatstoja pagrindinio ištraukimo ventiliatoriaus. Ištraukimo ventiliatorius, ortakiai ir montavimas į gartraukio kainą neįtraukti – šie darbai bei įranga derinami pagal montavimo vietą. Nuotraukose gali būti pavaizduoti papildomi priedai.

Dažniausi klausimai

1. Ar gartraukį galima pasirinkti vien pagal virtuvės plotą?

Neužtenka vien ploto. Svarbu po gartraukiu stovinti įranga, jos šilumos ir garų apkrova, išdėstymas, užlaidos bei oro tiekimas.

2. Kuo skiriasi sieninis ir centrinis gartraukis?

Sieninis skirtas įrangai prie sienos, centrinis – atvirai virtuvės salai. Jie turi skirtingą konstrukciją ir matmenų diapazoną, todėl vienodo ilgio modeliai nebūtinai pakeičia vienas kitą.

3. Ar kondensato gartraukis tinka virš gruzdintuvės?

HKCD skirtas drėgmei ir garams, ypač plovimo zonoje. Riebalų daleles išskiriančiai gamybai rinkitės seriją su riebalų filtrais.

4. Ką reiškia gartraukis žemoms luboms?

HNPA ir HNCA turi nuožulnų profilį. Vertinkite visą konstrukciją ir montavimo sąlygas; vien korpuso aukštis neparodo šių serijų skirtumo.

5. Ar oro srovė kartu vėdina patalpą šviežiu oru?

Oro srovė pirmiausia padeda surinkti kylantį šiltą orą. Atskirą kompensacinio oro tiekimą turi HFPD ir HFCD serijos.

6. Ar maksimalus oro srautas yra rekomenduojamas darbo režimas?

Ne. Darbinį srautą nustato vėdinimo projektas, įvertinęs procesus ir slėgio nuostolius. Maksimali vertė padeda palyginti modelių technines galimybes.

7. Ar apšvietimas ir ventiliatorius jau įskaičiuoti?

Papildomas LED apšvietimas įtraukiamas tik jį pasirinkus arba atskirai suderinus. Ištraukimo ventiliatorius ir visa ortakių sistema parenkami atskirai.

8. Ar galima užsakyti kitokius matmenis arba ilgesnį gartraukį?

Gamintojas numato nestandartinius matmenis ir kelių gartraukių sujungimą. Tokie sprendimai, jų jungtys ir kaina derinami individualiai; kortelėse pateikti įkainoti katalogo dydžiai.